發(fā)布時間:2022-06-19
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智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)追溯體系建設:食品安全與追溯的實現(xiàn)關(guān)注度日益提高,且農(nóng)貿(mào)市場作為農(nóng)產(chǎn)品主要流通渠道,對農(nóng)貿(mào)市場改造、優(yōu)化,建立起可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系亦成為監(jiān)管、業(yè)內(nèi)以及消費者日益關(guān)注的焦點問題。此外,農(nóng)貿(mào)市場在完善食品安全與追溯體系建設上還有著他們的難題:
1.消費者:商品質(zhì)量差、上架日期模糊、購物體驗差。問題成因:商品品質(zhì)無法鑒別、無法溯源知悉。
2.商戶方:無法實時提供檢測證明、送檢程序繁瑣、有效宣傳渠道少、消費者黏性低。問題成因:因消費市場限制導致拓展度低。
3.市場方:食品檢測數(shù)據(jù)難整理、管理被動。問題成因:人工錄入難以滿足龐大交易量、人工管理不便。
4.監(jiān)管方:食品安全管理難度大、標準難普及、效果難展現(xiàn)。問題成因:數(shù)據(jù)無良好展現(xiàn)形式、監(jiān)管困難。
傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場由于技術(shù)應用缺失,管理上存在局限性,而商品流通、農(nóng)殘信息檢測、監(jiān)管部門監(jiān)測等各項數(shù)據(jù)雖形成模塊化,卻相互獨立、無法形成集中管理,造成市場與監(jiān)管部門在管理上諸多不便,影響消費者購物體驗。
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