智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)的關(guān)鍵因素：

      實(shí)踐證明，菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是客源的爭(zhēng)奪，關(guān)鍵取決于對(duì)消費(fèi)者的了解，清楚消費(fèi)者的喜好，智慧農(nóng)貿(mào)可以通過人臉識(shí)別系統(tǒng)對(duì)消費(fèi)者軌跡進(jìn)行分析，生成大數(shù)據(jù)，比如想了解消費(fèi)者更偏愛哪種蔬菜這類問題，根據(jù)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)提供的消費(fèi)者停留數(shù)據(jù)便可一目了然，這些數(shù)據(jù)對(duì)于貨場(chǎng)供貨結(jié)構(gòu)等優(yōu)化問題皆可作為重要的參考依據(jù)。客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了顧客需求深層次洞察，能夠幫助經(jīng)營(yíng)者清晰掌握住市場(chǎng)消費(fèi)主要人群需求，實(shí)時(shí)調(diào)控、針對(duì)性地完善優(yōu)化，能有效提升市場(chǎng)的獲客能力，從而提高各商戶的銷售業(yè)績(jī)。

      農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的重要指標(biāo)涵蓋成交率、營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)、毛利率、客品次等多方面，這些指標(biāo)的產(chǎn)生皆來源于顧客，市場(chǎng)只有擁有客流量才能達(dá)成指標(biāo)，所以越來越多的管理者和商戶，把關(guān)注點(diǎn)從最終的銷售業(yè)績(jī)指標(biāo)轉(zhuǎn)移到了客流上。有些人會(huì)說客流量只是前期工作，后期會(huì)有穩(wěn)定的客戶，其實(shí)并非如此。市場(chǎng)人流量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析工作，成為了每個(gè)運(yùn)營(yíng)人日常重要的工作，他們可以依據(jù)人流數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來提高成交率、營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)等指標(biāo)。此外，通過客流監(jiān)測(cè)儀對(duì)市場(chǎng)的客流量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和統(tǒng)計(jì)分析，可為市場(chǎng)管理者提供準(zhǔn)確及時(shí)的數(shù)據(jù)參考，幫助市場(chǎng)管理者確定運(yùn)營(yíng)決策。

      貨物：貨物進(jìn)貨來源、產(chǎn)地、檢測(cè)、食品安全、銷量貨無質(zhì)量，無異于無水之源。尤其是和健康息息相關(guān)的肉菜產(chǎn)品來說，人人都想吃得好、吃得健康、吃得有品質(zhì)，安全性始終是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。食品安全問題催生了人們的擔(dān)憂，引出了人們?cè)诔缘姆矫娴摹白繁舅菰础毙枨?。做好“肉菜”的管理，需了解好肉菜的來源，“?yán)把選品、質(zhì)檢、泠鏈關(guān)”、不賣隔夜肉，讓肉菜品質(zhì)保障，從而才能獲得更多消費(fèi)者的青睞。

      食品檢測(cè)：如今的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了“從田頭到餐桌”的全程溯源，吃的每一樣?xùn)|西都有原產(chǎn)地。一旦發(fā)現(xiàn)問題菜品，通過智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)溯源平臺(tái)可向上追查源頭產(chǎn)地，還可以向下游追溯到其他購(gòu)買該商品的消費(fèi)人群，及時(shí)召回問題菜品，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓消費(fèi)者更放心，從而提高銷。

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